KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL BUSSINESS PLAN
‘’KLAMUD JELSU’’

Disusun Oleh  :

Nama   : Nindhita Wahid Mulyani     

NIM    : 3160111067

Kelas   : D3 Akuntasi B

PROGRAM STUDI D3 AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA

2017

HALAMAN PENGESAHAN

Proposal Kewirausahaan dengan  Judul ”Klamud Jelsu” yang disusun oleh :

Nama               :  Nindhita Wahid Mulyani

NIM                :  3160111067

Telah diteliti dan dinyatakan layak sebagai syarat menempuh Tugas Bussiness Plan Mata Kuliah Kewirausahaan di program studi D3 Akuntansi FEB UTY.

Yogyakarta, 20 Desember 2017

Dosen Pembimbig

Syafruddin SE., MM

DAFTAR ISI

COVER                                                                                                          i

HALAMAN PENGESAHAN                                                                      ii

DAFTAR ISI                                                                                                 iii

BAB 1 PENDAHULUAN

            LATAR BELAKANG                                                                        1

            VISI                                                                                                    1

            MISI                                                                                                   1

            TUJUAN                                                                                            1

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

            ANALISIS PRODUK                                                                       2

            ANALISIS PEMASARAN                                                               2

            ANALISIS PERSAINGAN                                                               2

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

            RENCANA OPERASI                                                                      3

            RENCANA DESAIN & PEGEMBANGAN                                     4

BAB 5 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

            ANGGARAN BIAYA PERHARI                                                      5

            JADWAL KEGIATAN PROGRAM                                                  6

LAMPIRAN-LAMPIRAN

LAMPIRAN 1

Biodata Ketua                                                                         7

Biodata Anggota                                                                     8

Biodata Pembimbing                                                              9

LAMPIRAN 2

Justifikasi anggara                                                                  10

LAMPIRAN 3

Struktur Organisasi dan Pembagian Tugas                             11

LAMPIRAN 4

Surat Peryataan Pelaksana                                                      12

BAB 1

PENDAHULUAN

A.LATAR BELAKANG   

Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simple dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan hidangan makanan maupun minuman. Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makan dari pada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang sedikit mahal.

Dengan mengangkat potensi produk lokal yang mudah, murah dan digemari masyarakat. Dari pemikiran inilah ide untuk membuat bisnis “Klamud Jelsu” muncul. Dalam memulai usaha, penyusun mencari dahulu peluang pasar. Tujuan utama dari bisnis ini adalah bukan semata-mata untuk mencari uang tetapi ada hal lain, yaitu menambah pengalaman. Bisnis ini tidak menjadi beban, tetapi menjadi hal yang menyenangkan. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal dari pada gagal mencoba.

B. VISI

Membuat produk minuman yang segar dan menyehatkan dan di sukai banyak orang

C. MISI

§   Memperkenalkan es kelapa muda dengan varian rasa berbeda

§   Memajukan usaha dengan membantu meningkatkan point of selling dan profit secara berkesinambungan

§   Menyediakan produk yang halal, inovatif, dan berkualitas dengan harga terjangkau sebagai bentuk pelayanan terhadap konsumen.

§   Menjadi mitra masyarakat untuk belajar wirausaha dan berbisnis.

D. TUJUAN

·         Menambah pengetahuan kepada mahasiswa di bidang kewirausahaan

·         Mengubah pemikiran mahasiswa bahwa dunia kerja tidak hanya menjadi pegawai tetapi terdapat bidang lain yaitu sebagai pengusaha

·         Menambah berbagi pengalaman tentang bidang kewirausahaan dari pengusaha-pengusaha sukses

·         Mempelajari bagaimana mengembangkan ide-ide usaha

·         Memenuhi tugas mata kuliah kewirausahaan

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. ANALISIS PRODUK

“Klamud Jelsu” adalah minuman es kelapa muda yang diberi tambahan jelly dan susu untuk menambah cita rasa es kelapa muda tersebut. Dengan usaha ini saya berharap bisa mengembangkan rasa dari kelapa muda dengan variasi rasa yang berbeda dari yang lain, yakni dengan tambahan jelly susu dan mungkin untuk selanjutnya bisa dengan rasa yang lainnya. Produk Klamud Jelly Susu memiliki keunggulan yakni menggunakan bahan-bahan yang masih segar  serta dengan tambahan jelly sehinnga membuat sensasi yang berbeda saat memakannya. Manfaat klamut Jelsu ini yaitu mencegah dehidrasi dan melepas dahaga, membuang racun tubuh, meningkatkan trombosit, menormalkan kadar gula, dll.

B. ANALISIS PEMASARAN

1. Strategi Harga

Produk ini dapat diperjualbelikan dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat pada umumnya. Kami menentukan harga yang relatif murah, yaitu Rp 5.000,-.

2. Strategi Promosi

Strategi yang digunakan untuk mempromosikan produk ini adalah dengan menggunakan media sosial (facebook, bbm, Instagram) serta promosi secara langsung turun ke lapangan.

3. Target pasar

Target pasar adalah semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua, antara lain anak sekolah, pekerja kantor, pekerja rumahan, dan orang tua.

4. Place

Saya akan menjual produk ini di sekitar lapangan denggug, saya memilih lapaga denggung karena tempatnya strategis, dan tempat nongkrong nya anak-anak, remaja dan dewasa.

C. ANALISIS PERSAINGAN

1. Pesaing

Saat ini sudah banyak produk yang menjual es kelapa muda, oleh karena itu disini kita melakukan inovasi dengan menjual es kelapa muda dengan varian rasa yang berbeda sehingga diharapkan mampu bersaing dengan produk kelapa muda lainnya.

2. Kelebihan dibanding pesaing

Dengan inovasi tersebut konsumen dimanjakan dengan rasa yang berbeda dari es kelapa muda, yakni dengan menambahkan susu dan jelly sehingga menambah cita rasa manis dan kenyal

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

RENCANA OPERASI

1. Proses Produksi

- Pembelian bahan-bahan

- Membuat jelly

- Menyerut kelapa muda

- Membuat sirup gula untuk campuran kelapa muda

- Mencampurkan kelapa muda, es, sirup gula dan susu

2. Pengendalian persediaan

Kami menyediakan 50 gelas / hari, namun jika persediaan tersisa, kami akan mengurangi jumlah persediaan sesuai penjualan hari sebelumnya.

3. Prosedur Pembuatan

Bahan-bahan

1.                  kelapa muda, kerok dagingnya

2.                  jelly/nutrijel rasa mangga

3.                  susu kental manis

4.                  selasih,rendam denga air hangat sampai mengembang

5.                  air kelapa

6.                  gula pasir

7.                  daun pandan

Langkah

1.    Masak nutrijel/jelly sesuai petunjuk kemasan,setelah mengeras dipotong-potong

2.    Buat sirup gula: rebus air, gula pasir dan daun pandan masak sampai gula larut

3.    penyajian: tata dalam mangkok/gelas daging kelapa, jelly dan selasih, tuang sirup gula beri susu kental manis dan air kelapa terakhir beri es batu sesuai selera

RENCANA DESAIN & PENGEMBANGAN

1. Tujuan usaha jangka panjang

Menjadi salah satu produk minuman yang diminati disemua kalangan dan membuka cabang

2. Strategi

Melakukan promosi di media sosial dan mengubah tampilan gerobak yang menarik dengan meletakkan spanduk/MMT dengan tulisan dan gambar yang menarik.

3. Evaluasi Resiko

Tidak bisa bertahan lama, hanya 1 hari 

BAB 5

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

ANGGARAN BIAYA PERHARI

No.	Keterangan	Harga
1.	Bahan Baku
	5 buah kelapa muda	Rp.      50.000
	1 kaleng susu	Rp.        8.000
	2 jelly / nutrijel	Rp.        5.000
	¼ kg gula pasir	Rp.        3.500
	Air gallon	Rp.      19.000
	es batu	Rp.        5.000
	1 pack gelas plastic	Rp.      15.000
	Sedotan	Rp.        3.500
	Kantong plastic	Rp.        3.000
	Total	Rp.    112.000
2.	Peralatan (Biaya Tetap)
	Gerobak	Rp.  2.500.000
	2 Buah Termos Es	Rp.     300.000
	Irus	Rp.       15.000
	3 Toples	Rp.       45.000
	Spanduk/ MMT	Rp.     100.000
	Gelas Kaca 20	Rp.     120.000
	Sendok 2 Lusin	Rp.       80.000
	Total	Rp.  3.160.000
3.	Perjalanan
	BBM (Delivery Order dan Untuk belanja)	Rp.       17.000
	Total	Rp.       17.000
4.	Biaya Lain-Lain
	Sewa Tempat	Rp.       15.000
	Total	Rp.       15.000

Modal awal  = biaya variabel + biaya tetap

                      = {Bahan Baku + Perjalaan + Lain-lain) x 30 hari ) + Biaya tetap

                      = Rp. 4.320.000 + Rp. 3.160.000

                      = Rp. 7.480.000

Hasil penjualan perbulan = Target penjualan perhari x harga pergelas x 30 hari

                                            = 50 gelas x 5.000 x 30

                                            = Rp. 7.500.000

Laba = Hasil penjualan – modal awal

          = Rp. 7.500.000 – Rp. 7.480.000

          = Rp. 20.000

JADWAL KEGIATAN PROGRAM

Kegiatan	Jadwal Pelaksana ( Dalam Mingguan )
	1	2	3	4
1. Survei Pasar	O	O
2. Menyusun Recana Usaha	O	O
3. Survey Peralatan			O
4. Survey Peralatan Penunjang			O
5. Survey Tempat Usaha & Perijinan			O
6. Uji Coba Produksi				O

LAMPIRAN LAMPIRAN

LAMPIRAN 1

Biodata Ketua

A. Identitas Diri

1	Nama Lengkap	Nindhita Wahid Mulyani
2	Jenis Kelamin	Perempuan
3	Program Studi	D3 Akuntansi
4	NIM	3160111067
5	Tempat dan Tanggal Lahir	Sragen, 6 April 1998
6	E-mail	nindhitawhd@gmail.com
7	No. Telp/Hp	083144539966

B. Riwayat Pendidikan

	SD	SMP	SMA
Nama Institusi	SDN Sine 1 Sragen	SMPN 2 Sragen	SMAN 3 Sragen
Jurusan			IPA
Tahun Lulus	2010	2013	2016

Yogyakarta, 21 Desember 2017

Ketua Pelaksana

Nindhita Wahid Mulyani

Biodata Anggota

A. Identitas Diri

1	Nama Lengkap
2	Jenis Kelamin
3	Program Studi
4	NIM
5	Tempat dan Tanggal Lahir
6	E-mail
7	No. Telp/Hp

B. Riwayat Pendidikan

	SD	SMP	SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Lulus

Yogyakarta, 21 Desember 2017

Anggota

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1	Nama Lengkap
2	Jenis Kelamin
3	Program Studi
4	NIM
5	Tempat dan Tanggal Lahir
6	E-mail
7	No. Telp/Hp

B. Riwayat Pendidikan

	SD	SMP	SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Lulus

Yogyakarta, 21 Desember 2017

Dosen Pembimbing

LAMPIRAN 2

Justifikasi Anggaran

No.	Keterangan	Justifikasi Pemakaian	Harga
1.	Bahan Baku
	5 buah kelapa muda		Rp.      50.000
	1 kaleng susu		Rp.        8.000
	2 jelly / nutrijel		Rp.        5.000
	¼ kg gula pasir		Rp.        3.500
	Air gallon		Rp.      19.000
	es batu		Rp.        5.000
	1 pack gelas plastic		Rp.      15.000
	Sedotan		Rp.        3.500
	Kantong plastic		Rp.        3.000
	Total		Rp.    112.000
2.	Peralatan (Biaya Tetap)
	Gerobak		Rp.  2.500.000
	2 Buah Termos Es		Rp.     300.000
	Irus		Rp.       15.000
	3 Toples		Rp.       45.000
	Spanduk/ MMT		Rp.     100.000
	Gelas Kaca 20		Rp.     120.000
	Sendok 2 Lusin		Rp.       80.000
	Total		Rp.  3.160.000
3.	Perjalanan
	BBM (Delivery Order dan Untuk belanja)		Rp.       17.000
	Total		Rp.       17.000
4.	Biaya Lain-Lain
	Sewa Tempat		Rp.       15.000
	Total		Rp.       15.000

LAMPIRAN 3

Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas

Susunan Organisasi Tim

 

Pembagian Tugas

Ketua:

·         Memimpin jalannya usaha

·         Mengawasi dan mengatur kegiatan usaha

Anggota

·         Menjalankan strategi usaha

·         Membeli bahan pembuatan produk

LAMPIRAN 4

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama                                 : Nindhita Wahid Mulyani

NIM                                   : 3160111067

Program Studi                   : D3 Akutansi

Perguruan Tinggi               : Universitas Negeri Yogyakarta

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Bisnis Plan saya dengan judul “Klamud Jelsu” yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017,2018 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya ke kas Universitas Negeri Yogyakarta.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

                                                                                                                                        

                                                                                    Yogakarta, 20 Desember 2017

Mengetahui                                                                Yang menyatakan

Dosen Pebimbing

  Syafruddin SE., MM                                                Nindhita Wahid Mulyani